昨日は、バレンタインデーでしたね?

チョコレートの歴史って知らなかったので調べてみました?

1797年江戸時代に、遊女がチョコレートを長崎の出島のオランダ人から受け取ったのが始まりだそう。

日本で初めてチョコレートを作ったのは、東京の両国若松町にあった菓子店「米津凮月堂（風月堂）」（のち東京凮月堂）の米津松造さんです☝️

最初は、高価なうえ、怪しげな食べ物とみなす人が多かったそう?

そんな中、チョコレート産業が芽生えたのは、1899年、アメリカで西洋菓子の製菓技術を学んだ森永製菓（以下、森永）の創業者・森永太一郎さんが帰国してからです✨

流石、森永製菓ですね??

そして、次に明治製菓は1926年にチョコレート製造を開始です☝️

今や、“DARS”や“MORINAGA”などチョコといえば代表的メーカーですが、森永製菓が約30年も先にチョコレートの可能性に気づいてたのですね✨

チョコが食べたくなりました❤️

ではまた?