かな〜り久しぶりの☆かすみkitchen☆

日記には載せてませんが…

えぇ、勿論ちゃんと日々作ってますよ(o^^o)♪

段々と寒い日が増えていくのでお鍋をする機会が増えてきましたね〜☆

アレは食べ過ぎちゃうからヘルシーな気がするけど危険な食べ物です(*ﾉ´Ｏ`*)ﾉ(笑)

最近作って上出来だったのは…

・鯛のあら汁
・シビ辛麻婆豆腐

あら汁は鯛のあらが一尾分で¥150だったので思わず作っちゃいました╭︎( ･ㅂ･)و(笑)

手間はかかりますが心にしみじみ沁みる程の優しいのが出来上がりましたよ♪

麻婆豆腐は毎回ちょいちょいマイナーチェンジさせて改良してるのですが

今回は香味野菜を食感を感じるくらいに大きめにしたら大ヒットでした٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

微塵切りの作業がスキだから、ついつい極小にしがちで気付かなかったなぁ(ノｗ`*)(笑)