こんばんは〜(✿︎´ ꒳ ` )♡︎

今週も1週間お仕事お疲れ様です(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡

今頃は帰宅中かな？それとも夜御飯と晩酌中？

まだお仕事を頑張ってる方はキリの良いところまでファイトですよ╭︎( ･ㅂ･)و

そんな今夜は楽チンスピードメニュー♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ

☆タンドリーチキン風のオーブン焼き

☆たっぷり野菜とベーコンのタジン鍋蒸し

私が作るタンドリーチキンはヨーグルトを入れないので、タンドリーチキン「風」なのです(｀•ω•′)✧︎

ヨーグルト入れたら柔らかくなるのですが…舌触りがちょいと…(・д・｀)

昼間にコレを漬け込んでいたので、パプリカと一緒にオーブンで30分焼いてる間に

ザックザク切った野菜を、水分が多い順からタジン鍋にこんもり入れて

コンソメと塩胡椒、ベーコンとアスパラを乗せてから

オリーブオイルと白ワインをひと回しずつ入れ

蓋をして火にかけてコトコト放置するだけ( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

チキンが焼きあがる頃にはタジン鍋も出来上がるという簡単料理ですが

野菜が普通のお鍋よりも旨味がギュッとしてて美味しいのです(っ´ω`c)♡

今日は流石に野菜料理の量が多いので2品にしておきましたが

御主人様の野菜への食い付きっぷりが激しかったので

もっと野菜を入れるべきだったかな(´・∀・)?

と、考えさせられました( *´艸｀)(笑)


さて、明日は風は強いけど（春一番くるかな？）かなり暖かくなりそうですね✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

土日のご予約状況が寂しいので

ウットリなお誘いをお待ちしています(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡（特にムニ好きさんヨロシクです♡）