こんばんは〜(o^^o)♪

雨もすっかり止んで明日の晴れを待つばかり☆

そんな今夜のメニューは…

☆タンドリーチキン風グリル

☆野菜たっぷりミネストローネ

☆ブロッコリーとパプリカとエリンギの塩麹ソテー　ペペロン風味

チキンは朝に漬け込んで出たので、帰ってからはスープとソテーの準備だけ(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*

通常のタンドリーチキンとは違って、ヨーグルトとカイエンペッパーを抜いて簡易的に。

最初は野菜のコンソメスープを作ろうと思っていたのですが

メインのチキンの下拵えが済んでて暇だったので

ひと手間加えてミネストローネに╭︎( ･ㅂ･)و

今日は肌寒いから全部温製メニューにするか！って事で

冷蔵庫の野菜でバランスを考えてペペロン風の塩麹ソテーに(✿︎´ ꒳ ` )♡︎

昨日はハイキングで疲れて手抜き料理だったので

今夜は少しだけちゃんとしたメニューにしました❤︎(｡☌︎ᴗ☌︎｡)