こんばんは〜( ^^)人(^^ )♪

今日はボジョレーヌーヴォー解禁日という事で…

毎年恒例のこちらのメニューです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

☆土鍋黒毛和牛ビーフシチュー

☆鴨ロースのパストラミ（御主人様のお土産）とバゲット

☆スモークサーモンとアボカドのタルタル　サラダ仕立て

土鍋ビーフシチューを作ってる時、去年のこの日を思い出して

仲良しさんとこのビーフシチューの話をしたなぁ〜(*´∀`)♪と、ニヤニヤ☆

タルタルは御主人様のリクエストで

帰りにボジョレーヌーヴォーを買ってきてくださいね(σ*´∀`*)σ

と、お願いしたら鴨ロースのパストラミも買ってきちゃったので1品増えちゃいました(ノｗ`*)

流石にこの量は致死量なのでビーフシチューは半分明日に持ち越し(´・∀・)

一晩置いたらどんな風に変身してくれるのか今から楽しみです(っ´ω`c)♡

毎年この日は出勤だったので

今年は時間もあったしデミソースから久しぶりに手作りしました٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

仕上げの生クリームをお願いしたらちょいと不思議な模様にされてしまいましたが

今年の出来はとっても良かったので

自画自賛で「これなら売っても良いなぁ(°∀° )」と思いましたよ(笑)