こんばんは〜(o^^o)♪

気温がグッと下がってきたので冷製物が多かった夏に比べ

温かいメニューが増えてきました( ^^)人(^^ )

今夜のメニューは…

☆ローストポーク　たっぷり生野菜添え

☆たっぷり野菜の豆乳カレースープ

☆茄子の唐揚げ（リュウジさんレシピより）

昼間のうちに仕込んで夜御飯時に仕上がるローストポークは

今日はギリッギリの加熱具合を攻めてみました(｀•ω•′)✧︎柔らかジューシー☆

一緒に食べる用の生野菜をカットしてたら…

おや(´・∀・)?これってスーパーで売ってるカットサラダみたいだなと笑っちゃいました(笑)

我が家だとコスパが悪いのでアレは買いません(ノｗ`*)ケチなので

今からの時期は身体が温まるスープを！

煮込んだ野菜とキノコ類が堪りませんね( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

そして気になっていた茄子の唐揚げ！！

私が大スキな料理研究家のリュウジさんのレシピで

これ気になってたんですよね〜( *´艸｀)

スナック感覚でおつまみにもイケる美味しさでした☆

3本分揚げたので多かったかな〜？と思ってましたが

サクサクと無くなっていきましたよ(笑)

またムニついているので来週からは運動頑張らねば…(´-ω-`*)ダメっ子動物め…ッ！！


明日は久しぶりの出勤です(^^)

いつもより10日間くらい長く休んでしまったので

次のレディースDAY休暇まで出勤日数が少なくなってしまいましたが

お時間が合う時は良かったら仲良くしてくださいねヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ♡