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こんばんは〜(*ノ´∀`*)ノ♡
雨もひと段落ですね٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
お休み前という事で、今夜はアニメナイトになりそうです( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
そんな今夜のメニューは…
☆麻婆茄子
☆トマトと新玉ねぎのサラダ
☆長芋のオーブン焼き 青海苔風味
ちょっとした居酒屋さんメニューですね(*´∀`)♪
春と言ったらトマトと新玉ねぎが旬なので
この時期になったら絶対に作るサラダ!!
ドレッシングも勿論、新玉ねぎをすりおろしたお手製です☆
それと、長芋のオーブン焼きを居酒屋さんでも食べた事が無いと言うので
試しに作って出したら好評でした(๑•̀ㅂ•́)و✧楽チンだなぁ(笑)
麻婆茄子は御主人様の好物のひとつなので
久しぶりの登場です!!…が
甜麺醤の瓶が開かなくてひと苦労でした(*ノ´O`*)ノ(汗)
なんやかんやで、今夜も野菜を沢山食べれて満足です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
野菜は彩りや栄養的にも重要ですが
そもそも私が包丁作業がスキだから
どんどん増えていっているというオチ(σ*´∀`*)σ
さぁ、私も少しだけ飲もうかなぁ♡