こんにちは〜٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

昨日のクリスマスメニューはこんな感じでした(* ॑꒳ ॑*)

☆シェパードパイ

☆野菜ゴロゴロの豆乳スープ

☆スモークサーモンとアボカドのタルタル リース仕立て

☆ラフランス、クリームチーズ、生ハムのピンチョス バルサミコ風味

☆カブ、スナップエンドウ、星型パプリカの柚子マスタードマリネ

今年も去年に引き続き、メインはシェパードパイ( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )♡

画像では見えませんが、下に敷いたミートソースの出来が良かったので大満足✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

スモークサーモンのタルタルのアボカドの部分には

刻んだケッパーを混ぜてワインに合う味に。

冷蔵庫で追熟させていたラフランスを使って急遽ピンチョスを追加して

マリネのパプリカは星型でくり抜いてちょいとクリスマスっぽく☆

豆乳スープの具は
スモーク鴨、芽キャベツ、カボチャ、舞茸、玉ねぎ、人参です(^^)

大体は冷蔵庫にある物で作ったので

買い足したのは芽キャベツくらい（しかも衝動買い(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧ）

久しぶりのワインは…染みた…すぐに真っ赤になってハイでした(笑)

シェパードパイは2人分には多いので

半分残して今日のお昼に食べましたよ(ノｗ`*)