こんばんは〜(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡

暑い日はちょいとサッパリしたものが欲しくなりますね。

でもメインはあったかいものが…

と、いう事でこんな感じのメニューになりました(^^)

☆塩鯖のソテー ラビゴットソース

☆ズッキーニとジャガイモのバルサミコソテー

☆玉ねぎ、人参、豆苗のコンソメ卵スープ

お得食材の塩鯖に薄力粉を薄くまぶし

ニンニクスライスと一緒にカリッとソテーをしたら

何にでも使える野菜たっぷりのラビゴットソースを…(っ´ω`c)♡

塩鯖のソテーに使うので調味料はいつもよりシンプルに☆

トマト、新玉ねぎ、きゅうり、ブラックオリーブ、ケッパー、バジルを刻んだものに

オリーブオイル、レモン汁、ホワイトペッパー…これだけです(σ*´∀`*)σ

副菜のバルサミコソテーなんかはもっとシンプルで

調味料は白ワイン、バルサミコ酢、塩、ブラックペッパーのみで

食材とバルサミコ酢の甘みで充分な旨味に٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

夏野菜って優秀だなぁ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡