こんばんは〜♪( ´▽｀)

今日は昨日書いた通り

我が家ではボージョレーヌーヴォー解禁日です(っ´ω`c)♡

と、いう事で

出張から早めに帰って来た御主人様と

昼間にコトコト煮込んで

味を馴染ませていたビーフシチューを囲んで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今夜のメニューは…

☆土鍋ビーフシチュー

☆柿と蕪と生ハムのサラダ

載せ忘れましたがライ麦の丸パンも☆

見ての通り、保温抜群の土鍋でビーフシチューなのですが

こちら、お肉はステーキ用の5等級でちょいと奮発(๑•̀ㅂ•́)و✧

ルウは使わず家にある調味料と赤ワインでコトコト…( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

サラダはビーフシチューがしっかり味なので

塩、ブラックペッパー、レモン汁、オリーブオイルとシンプルな味付けで

柿の甘みと生ハムの旨味頼りです（笑）

グラス1杯で致死量でしたが

今年のボージョレーヌーヴォーは

果実感たっぷりの酸味やや少なめで

去年のよりは私好みでした(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡

はあぁぁあ〜酔ったぁ〜☆