たまに料理好きなお客様から聞かれる

「炒めたり焼いたりする時の油って何を使ってるの(´・∀・)?」

と、いう質問について☆

料理にもよって変えていますが

一般的に「サラダ油」を使って作るレシピにおいては

「グレープシードオイル」

を使ってます( ´ ▽ ` )ﾉ♪

クセが無く、軽いのでソテーやドレッシング作りには最適だと思います(っ´ω`c)♡

我が家で1番消費するのはオリーブオイルですよ☆

本当はオメガ系が豊富で体に良いとされる

亜麻仁油やエゴマ油を常用したいのですが

高価＆加熱によって変化してしまうので

なかなか手を出さないですね(^◇^;)

庶民派ですみません（笑）