こちらは自家製冷凍食品としてたまに作る

「枝豆入り鶏つくね」

今回は鶏胸肉の挽肉で作ったので

全卵にてふっくら系に仕上がる予定です☆

バットに広げて並べて冷凍したら

次の日には剥がしてバラバラにしてジップロックへ☆

そうすると場所も取らないし、使いたい分だけ焼けます(๑•̀ㅂ•́)و✧


知ってる方も多いでしょうが

ハンバーグやつくね、餃子など挽肉を練る作業って

手先が冷たい人の方が、練ってる最中に肉の脂が溶け出しにくいので向いてるんですよ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

逆に手先が温かい人はパン作りに向いてます(๑•̀ㅂ•́)و✧


この鶏つくねは照り焼きにしてお弁当や

レディースDAYでグッタリしてる時に活用する予定です☆